Nowy Targ
Zakopane
Rabka-Zdrój
Tłumy gości przyglądały się z bliska pokazowi pucenia oscypków, który stał się jedną z głównych atrakcji drugiego dnia Europejskich Targów Produktów Regionalnych. Zawiłości procesu produkcyjnego zaprezentował Krzysiek Dębski z Białego Dunajca. Wszyscy zgromadzeni na Równi Krupowej mogli na własne oczy zobaczyć, jak ze świeżego mleka powstaje najbardziej rozpoznawalny ser w Polsce.
Wraz z przybyciem dużej ilości turystów z krajów z Bliskiego Wschodu, w Zakopanem zaczęły pojawiać się reklamy w języku arabskim i dostosowane do potrzeb nowego klienta menu restauracjach. Gościnność ma jednak swoje granice. Kiedy pod kościołem zaczęto rozkładać dywany do modlitwy stanowczo poprosili turystów o opuszczenie placu kościelnego.
W ten weekend odbyła się druga edycja imprezy pod nazwą Szczawnica Lamb Festiwal. Chęć spróbowania owczych serów i jagnięciny przyciągnęła do pienińskiego uzdrowiska tłumy turystów z całej Polski. Już dziś wiadomo, że szczawnicki festiwal jagnięciny wpisał się na stałe w kalendarz najlepszych imprez letnich w Małopolsce.
Regionalne sery i przetwory można już kupić w specjalnych automatach. Pierwsze oscypkomaty stanęły w Nowym Targu i Zakopanem, a producent zapowiada rozwój sieci na Podhalu.
Na Równi Krupowej w Zakopanem turyści zatrzymywali się w sobotę, by zobaczyć coś, co w góralskiej kulturze jest niemal rytuałem - ręczne wyrabianie oscypka. Pokaz w ramach XVI Europejskich Targów Produktów Regionalnych poprowadził baca Władysław Klimowski z Nowego Targu, a jego stanowisko szybko otoczył tłum ciekawskich.
Podczas XVI Europejskich Targów Produktów Regionalnych w Zakopanem rozstrzygnięto konkurs na najlepszy oscypek. W szranki stanęło dziesięciu baców, a zwycięzcą został Janusz Skupień ze Stasikówki, który od 36 lat zajmuje się pasterstwem i wyrobem serów.
Fałszywy alarm pożarowy w Krośnicy. Strażacy wezwani zostali do bacówki, w której wędzone były oscypki.
Carbonara z oscypkiem, schab z oscypkiem, krokiety z oscypkiem, pierogi z oscypkiem - te i inne dania przyrządza nowy, podhalański influencer - Oscypekman, a właściwie Klemens Kwak z Trutego. Do każdego filmiku dodaje też szczyptę góralskiej maniery.
Dziesięciu baców wyrabiających oscypki zgłosiło się do tegorocznego konkursu na najlepszy oscypek organizowanego w ramach Festiwalu Oscypka i Serów Wszelakich podczas XIII Europejskich Targów produktów Regionalnych w Zakopanem.
Jak powstaje oscypek? Na początku trzeba zrobić znak krzyża. Bo na bacówce wszystko zaczyna się od modlitwy, żeby się robota udała.
+48 796 024 024
redakcja@podhale24.pl
m.me/portalpodhale24
Alert
